Przed wieczornym wyjściem w Cusco z Miss Peru, Shay wyrusza w głąb Świętej Doliny z fotografem Mariano Breccią, aby poznać dwa ulubione dania Inków: herbatę z koki i piwo kukurydziane zwane chichi de jora. Następnie odwiedza górską destylarnię, która znajduje się na wysokości 3000 metrów nad poziomem morza i wytwarza nowy ulubiony napój Peru, który rzuca wyzwanie jej kubkom smakowym. Światowej klasy duet miksologiczny zabiera Shay do źródła ich sekretnego składnika.