W wieku 25 lat miał już na koncie rolę Hamleta, a postacie Azji w Wołodyjowskim i Kmicica w Potopie wyniosły go na szczyty popularności. Zanim powstał film, większość rodaków uważała, że Olbrychski nie nadaje się na Kmicica. Aktor był bliski rezygnacji z roli, ale ostatecznie podjął wyzwanie i… rzucił publiczność na kolana. Zna trzy języki, dzięki czemu mógł zagrać u takich reżyserów jak: Lelouch, Schlöndorff, Kaufman, Michałkow. 'Pojawił się obok Angeliny Jolie w amerykańskim filmie Salt. Jakie wrażenie zrobiła na nim hollywoodzka gwiazda? Nie zabraknie też szczegółów z prywatnego życia. Aktor opowie o burzliwym związku z Marylą Rodowicz, relacjach z dziećmi ( ma ich troje, każde z inna partnerką), roli ojca, oraz o tym jak smakuje dojrzała miłość. Ponad dziesięć lat temu aktor ożenił się po raz trzeci i do dziś jest w szczęśliwym związku z Krystyną Demską- Olbrychską.