Jej uczniowie nigdy nie narzekają, że szkoła jest nudna. Matematyki uczą się na tabletach lub łapiąc muchy. Jolanta Okuniewska od dawna stosuje niekonwencjonalne metody nauczania. Była doceniana i nagradzana przez innych nauczycieli w Europie. Ostatnio jako jedyna nauczycielka z Polski otrzymała nominację do nagrody Global Teacher Prize, która nazywana jest edukacyjnym Noblem.