W 5. odcinku 3 sezonu "Sztuki mięsa" w TVN Style Tomek Jakubiak zajmie się tematem mięsa i ziół. Przygotuje schab w cieście francuskim i mozzarelle zapiekaną w szynce.
Tomek zajmie się tematem mięsa i ziół. Pokaże nam przepisy na schab cielęcy pieczony w cieście francuskim z ziołami oraz na mozzarellę zapiekaną w szynce z pesto z rukoli.
Ale najpierw uda się na Pojezierze Lubuskie, gdzie odwiedzi malowniczo położony Gościniec na Półwyspie. Martyna i jej siostra Paulina prowadzą tam restaurację, która słynie z genialnego pieczonego kurczaka w ziołach.
O mięsie – niebanalnie i do rzeczy. „Sztuka mięsa” to autorski program kulinarny, gdzie w rolach głównych zobaczymy wołowinę, wieprzowinę czy drób. Nikt nie wgryzie się w ten temat lepiej niż Tomek Jakubiak!
W trzecim sezonie prowadzący pokaże w swojej kuchni patenty na ciekawe potrawy mięsne i podpowie jak je gotować, by wydobyć z nich 100% smaku. Co tym razem znajdzie się w jego menu? Smażony schab z sosem z jabłek i francuskiej musztardy, grillowane kotleciki cielęce z plackami i agrestową konfiturą czy duszona cielęcina w białym winie.
Kucharz odwiedzi też lokalnych hodowców i najciekawsze restauracje, karczmy i gospodarstwa, których specjalnością są mięsa z grilla, patelni, pieca czy rożna. Tam wraz z szefami kuchni podzieli się garścią soczystych porad i inspiracji.
W nowych odcinkach zabierzemy widzów między innymi do Poznania na smakowite wieprzowe żeberka. Będzie niczym jak w amerykańskim śnie! W Katowicach dowiemy się więcej o współczesnej kuchni śląskiej, a w Ojcowie spróbujemy pysznego pstrąga.
Jesteście gotowi na prawdziwą ucztę?
Odcinki dostępne na antenie TVN Style oraz platformie VOD player.pl