Pyszna Wielkanoc

odcinek 1

Pyszna Wielkanoc

W pierwszym odcinku wielkanocnym, Ania bierze na warsztat smaki dzieciństwa i zdradzi widzom, jak szybko i łatwo oswoić staropolskie przepisy. Na początek żur na domowym zakwasie. Wbrew pozorom jest to bardzo prosta zupa. W niektórych przepisach sukces gwarantują składniki, proporcje, gramatury – w tej recepturze najważniejsza jest odrobina... samodyscypliny. Reszta to banał. A satysfakcja ze smakowania zupy na własnorecznie zrobionym zakwasie - gwarantowana! Drugie danie to kaczka z jabłkami. Ania podpowie, jak przygotować bardzo prosty, ale bogaty w smaku, słodki i aromatyczny farsz, który w dzieciństwie notorycznie podkradała mamie przyrządzającej pieczoną kaczkę. A na deser - świateczne ciasto – tradycyjna baba drożdżowa. Ania zdradzi swój sekret, jak sprawić, żeby baba zawsze wyszła.