Czy polskie góry kojarzą się jedynie z Zakopanem, oscypkiem i góralskimi przyśpiewkami? Pascal odkryje przed nami nowe oblicze gór. Zaprosi nas w piękne Pieniny. Propozycja Pascala na początek to bliskowschodni akcent w polskich górach –tajine, czyli gulasz z jagnięciny z morelami, miodem i rozmarynem. Następnie obłędny suflet serowy podany z sałatą z żurawinowym dressingiem. A na koniec rozgrzewająca zupa z jagnięciny i warzyw. Pascal zauroczony naturalnym bogactwem polskich gór postanowił spotkać się z człowiekiem, który na darach natury zna się najlepiej. „Prowdziwek”, bo tak o nim mówią okoliczni mieszkańcy z zapałem zbiera i przetwarza górskie zioła i owoce leśne.