W malowniczo położonym Ustroniu działa salon urody „Tamara”. Pozornie wszystko w nim gra – klientów nie brakuje, fryzjerki uzupełniają się w pracy, a właścicielka nie musi dokładać do interesu. Mogłoby się wydawać, że Andrzej i Tomek pomylili adresy i ich pomoc nie jest tu potrzebna. Nic bardziej mylnego. Na jaw szybko wychodzi konflikt pokoleń pomiędzy słabo radzącą sobie w roli szefowej Tamarą a niepokorną fryzjerką Elą. Jako że dziewczyny w żaden sposób nie potrafią dojść do porozumienia w salonie panuje klimat wzajemnych pretensji. W oczy kłuje również brak profesjonalnego podejścia do klientów. Czy w takim razie do salonu przyciągają wybitne umiejętności fryzjerskie obu dziewczyn? Odpowiedź na to pytanie pozna finalistka Top Model i prowadząca program „De Facto”, Karolina Gilon, dla której włosy to jeden z kluczowych elementów budowania swojego wizerunku.
Duet Andrzej Wierzbicki i Tomasz Schmidt z nową energią i niebanalnymi pomysłami stawiają na nogi podupadłe salony fryzjerskie. Już szósty sezon do OSTREGO CIĘCIA zgłaszają się salony fryzjerskie, które mają kłopoty z utrzymaniem biznesu. Właściciele salonów wiedzą, jakiego rodzaju konfrontacja ich czeka – Wierzbicki & Schmidt są znani z bezkompromisowych rozwiązań. Prowadzący odwiedzą dwanaście salonów z całej Polski i zmierzą się z sytuacjami m.in. nierzetelnych, pyskatych pracowników okradających swoich szefów, skłóconych od pokoleń rodzin wspólnie prowadzących salon. Sukces od porażki często dzieli przypadek. Akurat w przypadku Wierzbickiego i Szmidta nie ma mowy o… przypadku. Dzięki pomocy i świeżemu spojrzeniu z zewnątrz, niektóre salony fryzjerskie zyskają drugie życie. Tylko od nich samych będzie zależało, czy będą potrafiły skorzystać z tej szansy.