13,5 kilogramów. Tyle ryb rocznie zjada statystyczny Polak – to mało na tle średniej europejskiej wynoszącej 23 kilogramy, nie mówiąc już o takich rybnych potęgach jak Japonia. Jednym z powodów dlaczego niechętnie sięgamy po ryby jest przekonanie, że są one trudne do przyrządzenia. To jednak mit, co udowodni gość specjalny odcinka: Michel Moran. Oprócz mistrzowskiej lekcji gotowania pokażemy też jak wygląda hodowla pstrąga, a Bartek Jędrzejak sprawdzi czym różni się ryba wędzona naturalnie, od tej dosmaczonej i doprawionej chemią.