Bobby Flay odwiedza Stamford w Connecticut, by w przeciągu trzech dni rozkręcić szczyczącego się grillowanym serem food trucka Melt Mobile's i doprowadzić do jego otwarcia. Jednak biznes składający się z trójki niezorganizowanych przyjaciół, którzy nieustannie skaczą sobie do gardeł, to ciężki orzech do zgryzienia. Czy, mając jedynie 3 dni do otwarcia, Bobby'emu uda się rozruszać food trucka, zanim na dobre zgaśnie mu silnik?