Zadanie 8: Zdrowy posiłek dla żyjących w biegu
Timing goni od rana, co godzinę nowy case, jedno trzeba forwardować, co innego kanselować, a ciągle nie ma feedbecku od klienta. Na koniec dnia jeszcze call od szefa i kolejne action pointy. Jak w takich warunkach żyć, pracować i nie zwariować? Tu zwykłe kanapki nie wystarczą, tu trzeba dobrze się odżywiać, by zachować energię, koncentrację i dobrą formę!
Dziś Michel Moran poradzi, co gotować, by zjeść smacznie i zdrowo, gdy jesteśmy zapracowani, zabiegani i ciągle brakuje nam czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Wieczorem, po pracy, we własnej kuchni też przecież liczy się czas – im szybciej przygotujemy pożywny posiłek dla siebie i rodziny, tym szybciej będziemy mogli odpocząć po długim, stresującym i męczącym dniu. Kolejnym zadaniem specjalnym Michela jest więc przygotowanie posiłku dla wszystkich tych, którzy żyją w biegu, są bardzo zapracowani, ale chcą jeść zdrowo, smacznie i nie spędzać w kuchni zbyt wiele cennego czasu. Michel pokaże jak przygotować Łososia na parze, czyli zjeść lekko, ale treściwie. Smak ryby idealnie podkreśli sos maślano-cytrynowy. Bogate w witaminy i minerały warzywa w towarzystwie rozpływającej się w ustach ryby oraz aromatycznego sosu stworzą danie, które rozpieści podniebienie, ale nie zagrozi figurze. Krem mascarpone, czyli słodki deser na koniec ciężkiego dnia, pozwoli zrelaksować się ASAP.