Rozkochał widzów swoim akcentem i osobowością. Kulisy Sławy Pascala Brodnickiego
Kucharz, który swoim akcentem rozkochał widzów. Od niedawna juror programu MasterChef. W Kulisach Sławy Pascal Brodnicki.
Pascal edukuje o jedzeniu i gotuje przed kamerami od ponad 20 lat. Ale o tym, że będzie gotował, wiedział od zawsze.
- Mama ostatnio znalazła deklarację, którą napisałem, jak miałem 13 lat. „Ja, Pascal Brodnicki, oświadczam w obecności rodziców, że chcę pracować jako piekarz albo cukiernik, albo w branży hotelarskiej. Oświadczam, że moja decyzja jest dobrze przemyślana i nieodwracalna” – cytuje Pascal Brodnicki.
Przeprowadzka z Francji do Polski
Pascal Brodnicki urodził się we Francji, jego tata był Polakiem, a mama Francuzką. Już jako 12-latek odbył swoje pierwsze kulinarne staże, tam skończył też szkołę gastronomiczną. Miłością do kuchni zaraziła go babcia.
- Jak miałem 7 lat, stwierdziłem, że to jest super. Że można mieszać, wkłada się do piekarnika, a to rośnie, opada czy wybucha, taka praca młodego chemika – opowiada Pascal.
W 2004 roku zaczął prowadzić kultowy program "Pascal: po prostu gotuj".
- Program dał mi rozpoznawalność. Byłem trochę egzotyczny, nie ma co tego ukrywać – przyznaje dzisiaj Pascal.
- Mamy to szczęście z Pascalem, że zaczynaliśmy programy kulinarne bardzo dawno temu, w czasach, kiedy tworzyła się telewizja kulinarna – zwraca uwagę Ewa Wachowicz. I dodaje: - Nie każdy kucharz postawiony przed kamerą stanie się taką osobowością telewizyjną, jaką stał się Pascal. Trzeba mieć w sobie to coś. Trzeba mieć charyzmę. Trzeba umieć przejść przez ekran do widza, żeby widz to zaakceptował. Dlatego on ma ogromny wpływ na rynek kulinarny w Polsce i jest na tym rynku tyle lat.
- Mieszkam w Polsce już teraz dłużej niż we Francji. Jak jestem za granicą i ktoś pyta skąd jestem, to mówię, że z Polski – przyznaje Pascal.
- To człowiek bardzo zafascynowany swoją pasją. Myślę, że zna na wylot kuchnię francuską, bardzo głęboko i bardzo mądrze – ocenia Magda Gessler.
Motoryzacyjna pasja Pascala Brodnickiego
Pascal Brodnicki ma pasję, o której nie wszyscy wiedzą. W dzieciństwie zaszczepił mu ją tata.
- Pascal jest człowiekiem motorsportu – wskazuje Krzysztof Hołowczyc.
- Lubię samochody rajdowe. Podoba mi się ta adrenalina – potwierdza nowy juror MasterChef.
W 2019 roku Pascal Brodnicki wygrał rajd Dacia Duster Cap.
- Pascal ma autentyczny talent. Trzeba czuć w sobie, że jest się drapieżnikiem, że chce się być z przodu, że chce się zwyciężyć. Wszyscy wiedzieliśmy, że na tym pucharze był po prostu najlepszy – podkreśla Krzysztof Hołowczyc.
- Jestem człowiekiem głodnym poznawania czegoś nowego. Długo miałem tak, że musiałem dużo robić. Teraz jestem na takim etapie, że dalej dużo robię, ale lubię mieć swoją przestrzeń czasową, mieć czas dla siebie i spokój, poczuć szum wiatru – zaznacza Pascal.
I zdradza:
- Najtrudniejszy moment w życiu miałem w 2020 roku. Dużo ludzi mi odeszło. Odeszła moja babcia, a miesiąc później tata. Mama miała wtedy nowotwór. I jeszcze się wtedy rozstałem. Ale uczymy się akceptować różne rzeczy. Robi się podsumowanie, co to nas nauczyło i idzie się dalej. Ja jestem już dużo dalej. Musimy iść dalej. Ja poznałem Martę – mówi Pascal.
Para doczekała się córki, która dziś ma 3,5 roku i jest dla Pascala całym światem.