Poszukiwacze smaków

sezon 1 odcinek 14

Taste Hunters

W tym odcinku odwiedzimy Singapur. To miasto-państwo zaskakuje swą niewielką powierzchnią. Główna wyspa ma zaledwie ok. 40 km długości i ok. 20 km szerokości. Singapur to silnie zurbanizowana i gęsto zaludniona metropolia. Słynie ze swych wieżowców, wszechobecnych neonów i licznych restauracji. Singapur importuje niemal 90% żywności pochodzącej z ponad 30 krajów. Mimo to, coraz liczniej pojawiają się tu inicjatywy mające na celu lokalną produkcję. Oferują mieszkańcom inny model konsumpcji. Poznamy historię niekonwencjonalnego rolnika, który stworzył pierwszą farmę akwaponiczną mieszczącą się na dachu budynku oraz kobietę, która zajmuje się organiczną uprawą roślin.