Podróż przez smaki Chin

sezon 2 odcinek 1

A Bite of China

W tym odcinku poruszymy temat ewolucji technik kulinarnych w Chinach. Bo szybkie tempo zmian jest tym, co nigdy się nie zmienia! Poznamy także Bajmę, który zajmuje się zbieraniem rzadkich okazów grzybów oraz wybieraniem barci. Miód jest niezastąpiony w chińskiej tradycji. Tak jak wszyscy Tybetańczycy, Bajma i jego rodzina lubią miód z masłem z mleka jaka. Pozyskiwanie miodu w Chinach nie jest jednak łatwe – trzeba albo wspiąć się na drzewa o wysokości dziesięciu pięter, albo przebyć tysiące kilometrów...