Kulinarne safari - ziemia

sezon 1 odcinek 4

Food Safari Earth

Fasola bogata w białko zawsze była ważnym elementem świata warzyw. W tym odcinku Maeve odkrywa sekrety klasycznego falafela z szefem kuchni i restauratorem Al Alseela, Faysalem El-Abdem. Nauczycielka kulinarna Daisy Rajan podzieli się swoim przepysznym przepisem na zieloną fasolkę Keralan z kokosem. Maeve odkrywa także, jak soja zamienia się w jedwabiste tofu z rodziną Kim. Na zakończenie szef kuchni cukierniczej Joao Cadete zaprezentuje swoją portugalską tartę przy użyciu białej fasoli znanej jako queijadas de feijao.