Kulinarne safari - ziemia

sezon 1 odcinek 13

Food Safari Earth

Warzywa korzeniowe sprawdzają się zimą! Maeve spróbuje pikantnego singapurskiego ciasta z białej marchewki z rzodkiewką daikon, znane jako chai tow kway, Kapusta jest kolejnym warzywem "zimowym", a Maeve spotka duńską szefową kuchni Bente Grysbaek, która podzieli się swoim przepisem na spidskål, używając kapusty cukrowej, chrzanu, solonej cytryny i przypalonego masła. Gospodyni domowa Ulku Gani zrobi tureckie słodycze w sercu, często nazywane „budyniem Noego” zwanym asure z suszonymi owocami, jęczmieniem, przyprawami i orzechami.