Koszer macher

sezon 1

Koszer Macher

Malka Kafka w tym odcinku przygotowuje potrawy inspirowane kolorem czarnym i kulturą żydów z Japonii i Afryki. To dość trudny temat, bo liczba produktów w tym kolorze jest dość ograniczona. Gospodyni przygotuje mięso z bakłażanami, owocami z czarnym ryżem oraz zupę z czarnej fasoli, a na przystawkę sałatkę z alg z ogórkami i czarnym sezamem, a na deser czarna kawa gotowana z cynamonem, goździkami i cukrem brązowym.