Jakubiak: Z miłości do lokalności

sezon 3 odcinek 3

Jakubiak - z miłości do lokalności

W tym odcinku zawitamy do jednej z wielkopolskich wiosek, Śmiłowa, by sprawdzić, jak powstaje obłędny w smaku olej rydzowy. Tomek upiecze doskonałą polędwicę złotnicką, którą poda ze złocistymi muffinami ziemniaczanymi, i ugotuje ślepe ryby – tradycyjną zupę ziemniaczaną podkręconą zielonym, wyrafinowanym pesto. Na początek przygotuje jednak sałatkę z soczystym łososiem marynowanym i szczypiorkowym winegretem.