Jakubiak: Z miłości do lokalności

sezon 3 odcinek 2

Jakubiak - z miłości do lokalności

Malownicze pola, piękne pastwiska i jeziora oraz cudowne wsie to wizytówka Kujaw. W tym odcinku odwiedzimy malownicza wioskę, Lubicz Dolny, w której mieszkają ludzie zamykający swoją pasję w małych słoiczkach. Wytwarza się tutaj musztardę doprawioną… piernikiem toruńskim! Zainspirowany spotkaniem z lokalnymi producentami Tomek postanowi przyrządzić gęsie udka w zniewalającej marynacie z cydru i szalotek, rybę po toruńsku oraz kaszankę z piernikową musztardą, którą poda na chrupiących plastrach chałki.