Tomasz Jakubiak odwiedza Mazury, by dowiedzieć się czegoś o pływających tam rybach. A w kuchni usmaży aromatyzowane pomarańczami karasie i poda je z pęczakowym risotto. Poda także szczupaka w cieście z frytkami z kalarepy oraz faszerowanego w całości sandacza z sałatką z kaszy jaglanej.