Jakubiak lokalnie

sezon 4

Jakubiak lokalnie

Tomasz Jakubiak dotarł do Międzyrzeca Podlaskiego, skąd pochodzi bohater tego odcinka – sękacz. A w kuchni przygotuje lekko słodki sękacz smażony w maśle, podany z kremem pistacjowym. Zrobi również pierożki z francuskiego ciasta z nadzieniem z sękacza i kwaśnych porzeczek z dodatkiem agrestowego sosu. Na przystawkę zaserwuje estragonową gęsią wątróbkę z sosem na bazie sękacza i wiśni.