W popularnym reality show, jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni – Andrzej Polan – zaprosi do siebie śmiałków – kucharzy-amatorów i poprosi ich o przygotowanie swojej popisowej potrawy. Jakie będą tego efekty? „Czy na pewno umiesz gotować?” to program, w którym bohaterem każdego odcinka jest osoba zgłoszona przez swoją rodzinę. Bohater myśli, że bliscy zaprosili go do programu kulinarnego ze względu na jego duży talent. Każdy z bohaterów uważa, że jego popisowe danie jest najlepsze i doceniane przez domowników. Widzowie dowiadują się jednak, że tak naprawdę rodzina ma już dość przesolonej lasagne, mdłej pomidorówki lub twardych schabowych, ale boi się powiedzieć to wprost kucharzowi-amatorowi. Andrzej Polan uczy bohaterów, jak naprawdę przygotować perfekcyjną potrawę.